江南的夏夜，蛙声如潮，月色如银。最难忘的，莫过于小时候夜晚在清风徐来，水波不兴的河沟、小溪里捉泥鳅。

　　那时，10岁的我和大哥早早地吃完晚饭便等天黑下来。当月亮升上天空的时候，白天的暑气早已被夏夜的凉风吹得无影无踪。快要成熟的稻子的香气迎面吹来，我们踏着轻快的脚步，带着钳子和松明灯来到田野的水沟里捉泥鳅。

　　晚上捉泥鳅，钳子和松明灯是必带工具，否则就捉不到泥鳅。和一般钳子不同的是，捉泥鳅钳子的前端不是平面的，而是像锯子一样的齿子状，非常锋利，泥鳅一旦被锯子般的钳子钳住，再光滑的泥鳅也逃不掉。如今，松明灯已经很少见了，那时候农村里很少有手电筒，走夜路的人大多要带着松明灯来照明。所谓的松明灯就是靠燃烧松木照明的灯，制作方法是用铁丝制作成一个网状的巢，用一根木棍作为松明灯的柄，巢里面放进松木劈成的柴。干燥的松木往往有松脂，一点起来火很旺。巢里的松木烧尽之后，再添加一些松木继续燃烧。

　　田野之间有纵横交错的小溪，小溪只有一两米宽，溪水也只有四五十厘米深，在松明灯的照射下，溪水清澈见底。虽然燃烧很旺的松木会发出“滋滋”的响声，但是水底的泥鳅似乎听不到这个声音，在火光照射下，泥鳅反而会发呆停滞不动。这个时候，我便把钳子张开伸向水里，小心翼翼地靠近泥鳅，看准时机，屏住呼吸使劲一夹，虽然泥鳅会使劲挣扎，但是一旦被钳子夹住就休想再逃脱了。

　　人们往往把反应敏捷的人比喻为泥鳅，泥鳅确实是很聪明伶俐的动物。当你把钳子伸向水中，泥鳅一旦发现动静，眨眼工夫它便箭一般地逃到水草里，小溪里只留下一道浑浊的踪影。所以捉泥鳅并不是一件很简单的事情，像我大哥水平高的一般能够夹住的也不多，我一个晚上能够夹住几条就很兴奋了。不过捉泥鳅与钓鱼一样，既要看水平还要看运气，运气好的时候，一个晚上能够捉一两斤，运气不好时只能捉几条。

　　到了晚上10点来钟，我们带的松木也差不多烧完了，没办法只好踩着田间小道打道回府。虽然捉到的泥鳅不多，但是想到第二天可以吃到鲜美的泥鳅，心里变得美滋滋的。因为在“三月不知肉味”的年代，能够吃上泥鳅就如同过年过节一般。那时的油贵如金，母亲舍不得把泥鳅放在油里红烧，而是把泥鳅和豆腐放在水里清炖，加上一点葱姜，就是一餐难得的佳肴。

　　40余年已经过去，如今人们的生活水平得到显著提高，吃泥鳅也不再是一件奢侈的事情，想吃泥鳅随时都能够在菜市场里买到，再也不用自己亲自下河去捉。但那种捉泥鳅的快感却十分久远了。真想找个时间，邀上两鬓斑白的大哥，带着锋利的钳子和古老的松明灯，在皎洁月光的照耀下，在闪闪的萤火虫陪伴下，听着如潮的蛙声，迎着徐徐的清风，蹚着凉爽的溪水，去家乡田野小溪再捉一回泥鳅。